# route623 島暮らし

Life w/z color & protein in Yoron island! Get to know me ت


六本木、福生、嘉手納で遊び疲れて南の島でのんびり島暮らし、筋トレ・ハンドメイド・貧乏旅行など書いてます。
離島にて脱サラを夢見るアラフォー社畜女のドキュメンタリーww 暇つぶしにどうぞ┏○ペコッ



【激うまレシピ❷】水切りヨーグルトの副産物の水分がとてもウマーなコーンブレッドに生まれ変わる

 

 

 

 

ねぇ、ウザイ?(゜∀゜)

 

 

 

 

今日は水切りヨーグルトの副産物の水分、こちらを捨てるなと口を酸っぱくして言っていたがもちろん捨ててないよね?

 

 

 

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この水分こそがホエイなのです!!

(今ホエーって言うところ)

 

 

 

こちらを使用して男を惚れさせるコーンブレッドを焼いてみましょう。

コーンブレッドとはアメリカ南部のソウルフードで主役級のサイドディッシュ!

ターキーやチリコンカンなどと一緒に食べたり、バターやクリームを落としてスイーツっぽくしたり、もちろんそのままでも美味しい。

各家庭で味もレシピも違うので厳密には分からない、こちらでは何年も前にアメリカ人に習った簡単なレシピをあくまでもズボラで適当なびすこ流にアレンジして紹介していきたいと思う。

 

 

★まずはオーブンを170℃くらいに米津玄師、あ予測変換w  余熱ね。

 

材料A

コーングリッツ 100gくらい

小麦粉  100gくらい

重曹   小さじ2くらい

これらをふるうのが面倒なので袋に入れてシャカシャカする。

 

 

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材料B


塩  少し


卵 1~2個


オリーブオイル 少し


ホエイ 150~200ml


メープルシロップ 適量(あれば、なければ砂糖でも)

 Bをボウルに入れ泡立て器でシャカシャカ混ぜる。

 

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上記の分量は目安です。

150mlだけど120mlしかないって場合でも水や牛乳に変えたりオリーブオイルの代わりにサラダ油でもいけますし、ちょっとドロドロしすぎじゃね?って不安になって小麦粉50g追加しても大丈夫。なんなら卵なくたってできます。

めったなことじゃ失敗しない!だからズボラびすこでも作れるんですよw

 

 

 

 

 

AをBにドーンして切るように混ぜる。

 

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くっつかないように型紙を敷くかオリーブオイルなどで型をコーティングして生地を投入。

 

 

 

20分ほど焼く。

 

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以上です❥

 

 

 

冷まして型から取り出してカット。

 

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食事パンにもなるし、↓チリコンカン

 

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前述した水切りヨーグルトプロテインをクリーム代わりにしておやつパンにもなる。

 

 

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 ところで最近激務のため残業続きでトレーニング行けてないの、もう びすこ©  病みそう!!!!

 

 

 

 

 

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びすこ©の干し芋のリスト♥

 

 

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